食品机械中变频调速的机械应用

1.混练搅拌：

搅拌机：根据材料的变化来控制转速，以便设定最佳的搅拌条件。

食品加工用挤出机：通过控制转速，确保产品质量稳定

生奶油搅拌机：采用全封闭型电动机，以有利于卫生和维护

混合搅拌机：在恶劣的场所可使用防腐型、户外型、防爆型电动机。混合搅拌机是食品机械中用的最多的一种，包括高速搅拌水点心发泡料、超低速搅拌馅料等机械。搅拌机基本上是恒转矩负载，要求变频器调速范围大，抗过载能力强。

2.以搬运为主的机械：

切片机：通过调整传输带的速度，可以改变蔬菜片和肉片的宽度。 

果酱机、面包机:根据原材料大小和材质控制传输带速度，保证质地均匀。 

螺旋式传输机:通过改变转速，能够控制供应量。

瓶和罐头的传输机:启动和停止时十分柔和，使传输带上的物品不因倒下而破损。 

3.计量包装：

配料计量机：由一台变频器驱动多台电动机,使炉内温度均匀。

装袋包装机:当原料接近预定量时，可降低转速以提高装袋量的精度。

4.干燥热处理：

干燥炉制茶机：能自由地根据炉内状况来控制风量。通过调节转速以实现节能。

5.其他：

制面机：传输带应能准确定位停住，实现自动化。能自由改变面条的粗细。能微调各压延锟的转速比，可以节能运行。